On ne fait pas que cuisiner. On s'occupe de tout.
Staff de service, vaisselle, bar, décor, viande sélectionnée : À Feu Lent coordonne l'intégralité de votre réception, du feu jusqu'au dernier verre débarrassé.
Quatre métiers, une seule équipe
À Feu Lent gère l'intégralité de votre réception. Vous n'avez ni loueur de vaisselle à contacter, ni bar à réserver de votre côté, ni staff à trouver séparément : tout est déjà coordonné, avant même que vous n'y pensiez.
L'asado, notre signature
Nos structures de cuisson sont forgées sur-mesure par un ferronnier niçois. À Feu Lent s'occupe de tout : approvisionnement, cuisson lente, mise en scène devant vos invités — vous n'avez qu'à profiter du spectacle.
Une équipe dédiée, du début à la fin
Accueil des invités, dressage, service à l'assiette, débarrassage : À Feu Lent recrute, forme et coordonne le personnel de service, pour que vous n'ayez à gérer aucun recrutement de dernière minute.
Un bar qui a du caractère
Bar à vin vivant ou caravane bar vintage selon l'ambiance recherchée. À Feu Lent réserve et coordonne votre bar avec notre partenaire, pour un service cocktail sans coupure dans votre soirée.
Une table qui raconte une histoire
Porcelaine, verrerie, mobilier vintage ou contemporain. À Feu Lent choisit et installe la vaisselle avec notre partenaire, sans que vous ayez à comparer un seul catalogue de location.
Un seul interlocuteur, zéro coordination à gérer
La plupart des traiteurs s'arrêtent à l'assiette. Vous devez alors trouver vous-même le loueur de vaisselle, le bar, le personnel de service — et espérer que tout le monde se coordonne le jour J.
À Feu Lent orchestre l'ensemble avec un réseau de partenaires de confiance, choisis pour leur savoir-faire. Vous avez un seul contact, une seule vision d'ensemble, du premier échange jusqu'au dernier invité.
Des artisans que nous avons mis des années à choisir
Chaque prestation additionnelle est confiée à un professionnel local, sélectionné pour la qualité de son travail — pas pour le prix le plus bas. Voici avec qui nous travaillons.
Vaisselle & art de la table
Chez Pola
Notre partenaire pour l'art de la table depuis plusieurs saisons. Chez Pola loue une collection de vaisselle vintage et contemporaine sur toute la Côte d'Azur : porcelaine dépareillée avec goût, verrerie ancienne, mobilier d'exception. C'est particulièrement notre choix pour les mariages, où chaque table devient un décor à part entière — leurs compositions sont parmi les plus belles que nous ayons vues sur la région.
Découvrir Chez Pola →
Fabrication sur-mesure
Atelier Papa
Ferronnier d'art installé à Nice depuis 2007. C'est dans son atelier que naissent nos structures de cuisson au feu, forgées pièce par pièce pour tenir la chaleur et l'usage intensif des grands événements.
Découvrir Atelier Papa →
Bar mobile
The Caravan Concept
Basé à Cannes, ce bar itinérant installé dans une caravane vintage anime nos événements avec des cocktails sur-mesure et des bartenders professionnels, pour une ambiance qui sort de l'ordinaire.
Découvrir The Caravan Concept →Le charbon de bois utilisé pour nos cuissons longues provient de Fogon, charbon argentin de qualité restauration.
Une viande sélectionnée avec exigence
Nos pièces de bœuf, agneau et volaille proviennent d'un fournisseur que nous avons mis des années à choisir, pour sa régularité et la qualité de ses découpes. Un partenariat que nous préférons garder discret, pour rester concentrés sur l'essentiel : ce qui arrive dans votre assiette.
Vérifié par des couples mariés
Au-delà de nos avis Google, retrouvez notre profil complet sur Mariages.net : nos réalisations, nos formules, et les retours détaillés de couples qui nous ont fait confiance pour le plus grand jour de leur vie.
Mariages.net
Notre profil traiteur, nos réalisations et les avis de couples mariés sont à retrouver sur la plus grande plateforme française dédiée au mariage.
Le show culinaire, en vidéo
Un aperçu de l'ambiance À Feu Lent, directement tiré de notre compte Instagram.
Bientôt, découvrez La Bastide d'Aspremont
Suite à notre fusion, À Feu Lent dispose désormais de son propre lieu de réception, La Bastide d'Aspremont — jardins, bastide provençale et espace traiteur pensés pour vos mariages et événements. Son site dédié arrive très prochainement.
labastidedaspremont.fr — en constructionIls nous ont fait confiance.
Nous nous déplacons sur votre lieu de fête et nous vous offrons un véritable spectacle de cuisson.
Ce qu'ils en pensent
« Nous avons fait appel a A Feu Lent pour notre mariage car nous voulions un asado argentin et après quelques recherches en ligne nous avions trouver leur site Internet. En deux jours, on a eu un rendez téléphonique et un devis de realisé. On n'a pas pu faire d'essai à cause de la distance géographique mais cela n'est pas un problème car tout était bon. Nicolas et son équipe étaient fantastique. Au vin d'honneur ils font circuler les apéritifs pour que tous les invités puisse en profiter. Et ensuite le repas était delicieux. La viande était excellente, cuite à perfection. Nous avons eu que des retours positifs. Merci beaucoup d'avoir contribuer au succès de notre mariage, nous recommendons à 100% à feu lent!. »
« Un immense merci à toute l’équipe de “À Feu Lent” qui a régalé nos invités lors de nos 10 ans de mariage ❤️ Le barbecue argentin était tout simplement exceptionnel : des produits de qualité, une cuisson parfaite, des saveurs incroyables et surtout une équipe au top, professionnelle, chaleureuse et passionnée. Tous nos invités nous parlent encore du repas tellement c’était bon ! Vous avez largement contribué à faire de cette journée un moment inoubliable. Merci pour votre gentillesse, votre organisation irréprochable et cette ambiance conviviale que vous avez apportée tout au long de la soirée. Nous recommandons les yeux fermés 🔥🇦🇷. »
« Découvert et testé sur de nombreux festivals dans le département 06 ou 83! Nous avons très vite pensé à eux pour notre mariage et c’était fabuleux ! Je recommande vivement. »
Les coulisses du feu, en direct
Asado en préparation, mise en scène du show culinaire, événements à La Bastide : on partage tout sur Instagram avant de le raconter ailleurs.